不知是文艺回话确立了托斯卡纳,如故托斯卡纳助长了文艺回话,介意大利的牌号昭节下,在托斯卡纳的世界间,佛罗伦萨圆顶大教堂、沐浴在晨雾中的徐徐挪动的山丘和雕琢般的柏树衖堂,无一不彰昭彰舒适、欢娱的文艺气味。
即即是领有无与伦比的惬心与世界一流的艺术,天主依旧莫得罢手对托斯卡纳的偏疼,金色的麦田、银色的橄榄树林和豌豆绿色的葡萄园,在山坡上摆设成零散有致的梯田,莫得哪块地皮比托斯卡纳更懂得享受大当然的送礼。
探索这片地皮的奥秘,也似乎总比其他场地来得愈加舒坦。历史的底蕴融在眼里五彩斑斓的景色里,化在口中精彩纷呈的味谈中,岂论行走在哪里,王人是一场体格与灵魂的盛宴。算作好意思酒深爱者,来到在海外上享有殊荣的意大利托斯卡纳产区,那定然是“喝好”为先。
托斯卡纳葡萄酒产区因其先天不足的阳光、沙滩、海岸风土脾性,被评为“世界七大葡萄海岸之一”,产区内有11个DOCG以及34个DOC法定小产区,以酿造红葡萄酒品种桑娇维塞(Sangiovese)为主。其中驰名的DOCG法定产区包括经典基安蒂(Chianti Classico)、基安蒂(Chianti)和布鲁奈罗蒙塔奇诺(Brunello di Montalcino)。
从佛罗伦萨动身,基安蒂葡萄酒之路一直延长到佛罗伦萨南部约50公里的锡耶纳(Siena),门道基安蒂的Greve 、Radda、Castellina和Gaiole的总计这个词市镇以及Castelnuovo Berardenga、Barberino Tavarnelle、San Casciano Val di Pesa和Poggibonsi的部分市镇。
这片爽脆的丘陵地区点缀着小村落、城堡、陈旧的教区教堂和农舍,是一段千里浸在无限桑娇维塞葡萄园风景中的行程。
途中路经的丰帝酒庄(Fonti)和帝伽龙庄园(Tenuta di Sticciano)是不可错过的托斯卡纳优质酒庄。丰帝酒庄位于圣吉米那诺(San Gimignano)和佛罗伦萨之间的山丘上,在夏令受地中海征象的影响,温度变化大,山坡上利古里亚海留住的钙质千里积物增强和丰富了葡萄酒的香味,特有的风土降生了优质葡萄酒,代表了基安蒂丘陵的高品性。
帝伽龙酒庄是一座历史悠久的贵族庄园,位于佛罗伦萨和锡耶纳之间的瓦尔德而萨(Valdelsa)地区,是艺术与传统的鸠合,以其丘陵景不雅、丰富的葡萄园、橄榄园以及中叶纪的诗意旯旮而著明。在帝伽龙庄园16世纪的别墅和酒庄的陈旧农舍里,不错360度抚玩托斯卡纳山脉迷东谈主的风景,烹调深爱者更是不可错过与意大利厨师一齐烹调的课程,还有推拿、松露狩猎、骑马等多项丰富多彩的行径。
到达锡耶纳后,东南边继续前行约42公里,便来到蒙塔奇诺(Montalcino)地区,仍是是通往罗马谈路上的策略要隘,如今因坐褥意大利最佳的红葡萄酒之一而申明远播。Brunello是第一个被授予DOCG的意大利葡萄酒,也被以为是意大利最陈旧的葡萄酒之一。与托斯卡纳其他场地不同的是,温暖且干燥的征象赋予了这里的桑娇维塞或者达到最大的进修度,同期夜间的寒气流裁汰了晚间的温度,有助于葡萄妥当进修,因此产出的葡萄酒以香气复杂、风姿浓郁和陈年才能强著称。
淌若说在Brunello di Montalcino DOCG中品出了历史的妥当,那么蒙塔奇诺则是重现了历史的图章。位于一座大型中叶纪城堡所在地,宁静的蒙塔奇诺自中叶纪以来着实莫得发生什么变化,于今保存无缺。
魁岸而细长的钟楼,哥特式凉廊,教堂里的宗教绘图与雕琢,当行走在短促而虚耗特色的衖堂中,仿佛穿越了时空的长廊,捧一杯好意思酒,与中叶纪的艺术家们来了一场隔空的对话。
在托斯卡纳,童话似乎是存在的,阳光普照,酒香四溢,食品芳醇,还有什么比在托斯卡纳的昭节低品味一杯桑娇维塞更舒坦的呢!
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文、编 | Nancy Lan
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